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ISOLE SOPRAVENTO: SAINT LUCIA

 
 

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STORIA

Dagli schiavi della canna da zucchero al turismo per tutti
 

RISTORANTI

La cucina isolana risente dell' influenza francese. I piatti più caratteristici sono: banana bread, una torta speziata fatta con le banane, acra lahori, frittelle di pesce, pumpkin soup, minestra di zucca, puile dudou, pollo stufato, cochon rouci, stufato di maiale, conch, molluschi tritati e cotti in salsa creola, coconut candies, croccanti di cocco.
Da bere il Bounty, il rum locale e la birra Piton.

 
Birra Piton - St. Lucia
 

Buzz Seafood and Grill
Rodney Bay - Tel. 458.0450
Aperto nel 2000, offre bistecche, pesce, aragoste, piatti vegetariani e ricette creole per chi ama i gusti forti. Una buona lista dei vini - Medio

 
Buzz Seafood and Grill - St. Lucia

Fond Doux Estate
Soufriére - Tel. 459.7545

Nell' omonima piantagione vecchia di 250 anni, offre cucina creola e internazionale. Aperto fino alle 16, la sera per i residenti o su prenotazione

 
Fond Doux Estate - Soufrière - St. Lucia
 

Green Parrot
Mome Fortune, Castries - Tel. 452.3399
Il più celebre ristorante di St. Lucia, il cui cuoco, chef Harry, viene dal Claridges di Londra. Prima di cena si possono gustare aperitivi nel salone in stile vittoriano.  Medio

 
Green Parrot- St. Lucia

Rainforest Hideway
Marigot Bay - Tel. 286.0511
Sull' acqua, un bel padiglione di legno, con cucina fusion internazionale e creola.
Medio

 
Rainforest Hideway - St. Lucia

Tao
The Body Holiday Le Sport - Tel. 450.8551
Ristorante molto alla moda di concetto taoista, con interessante cucina fusion fra Oriente e Occidente.
Caro

 
Tao - St. Lucia

The Coal Pot
Vigie Marina, Castries - Tel. 452.5566
Chiuso sabato a pranzo e domenica, indispensabile prenotare. Il più tradizionale ristorante di St. Lucia, piatti a base di ingredienti locali ma con influenza francesi e mediterranee, sul mare - Caro

 
The Coal Pot - St. Lucia
 

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